racconti

Scopri la magia della cucina del ristorante Vecchia Sorni.
Lo chef Lorenzo racconta le sue esperienze e il suo approccio alla cucina

vecchia sorni

10 Ago 2023

Una giornata indimenticabile grazie a voi!

Un Grazie Speciale per Aver Reso Magico il Nostro Brunch Estivo Domenica 30 Luglio Grazie per aver partecipato al nostro brunch d’estate! Siamo lieti di aver trascorso una giornata così piacevole in compagnia di tutti voi. Il nostro desiderio era quello di offrirvi un’esperienza diversa e immersiva con la possibilità di dialogo con gli chef, e siamo felici […]

evento vecchia sorni

14 Lug 2023

- Ristorante Vecchia Sorni - Piazza dell' Assunta, 40, 38015 Sorni TN

Brunch d’estate, un’esperienza culinaria da non perdere

Vuoi fare una pausa dalla routine quotidiana e regalarti un momento di piacere culinario? Allora segna questa data sul tuo calendario: domenica 30 luglio. In questa giornata, dalle 11:30 alle 14:30, si terrà un evento Brunch che ti farà venire l’acquolina in bocca solo a pensarci. Potrai scegliere tra una vasta selezione di prelibatezze salate e dolci, […]

menù vecchia sorni

20 Ott 2022

- Lavis

Cena a 6 mani

Il 27 ottobre la famiglia Callegari presenta la prima serata evento dedicata al gusto e alla cucina creativa: “Cena a 6 mani”. Il nostro chef Giuseppe Asaro aprirà le porte della sua cucina e collaborerà con Leandro Luppi e Manuel Marzari per creare piatti unici e innovativi. L’iniziativa nasce dall’obiettivo di migliorare e crescere, così da offrire un servizio […]

vecchia sorni

05 Apr 2022

Cerchiamo personale di sala e cucina

Hai voglia di far parte del nostro giovane ed affiatato staff? Siamo alla ricerca di un aiuto cameriere (commis di sala) e sous chef. Invia il tuo curriculum alla nostra mail info@vecchiasorni.it Saremo lieti di prendere in carico la tua candidatura.

menù vecchia sorni

13 Ott 2021

Omaggio alla Zucca

ORIGINI DELLA ZUCCA L’origine della zucca è stata spesso discussa. Ci sono sempre state molte varietà di questo ortaggio e la coltivazione è iniziata fin dai popoli più antichi: Egizi, Romani, Greci e Arabi furono i primi che iniziarono a importare la zucca dall’India. L’uso che veniva fatto della zucca non era unicamente alimentare, ma veniva utilizzata anche per altri […]

Controfiletto di manzo, zucchine e cardoncello, ketchup di peperoni e salsa all’acciuga

menù primavera

07 Apr 2021

Con la primavera, fiorisce il menù della Vecchia Sorni

Ogni stagione ha le sue meraviglie ma la primavera è sempre attesa con grande entusiasmo da tutti. Perché è il risveglio della natura dopo la lunga pausa invernale, dove tutto rinasce e fiorisce in un’esplosione di colori e profumi. Una vitalità che noi, alla Vecchia Sorni, cerchiamo di riproporre nel nostro menù, arricchendolo giorno dopo giorno dei germogli del […]

sito

07 Apr 2021

- Lavis

Nuova immagine e nuovo sito per raccontarvi chi siamo

Mai fermarsi. Questo è sempre stato il motto della mia vita, fino da quando ho iniziato la mia avventura come cuoco. Uno stimolo che mi ha aiutato a ripartire ogni volta che cambiavo città, che mi trovavo a fare i conti con una nuova lingua e con delle nuove persone e che mi è stato utile soprattutto in questo […]